BÉLGICA

DATO HISTÓRICO: A finales del año 1830 Bélgica declaró su independencia.La mayoría del siglo XIX Bélgica vivió bajo la sobra de su poderoso vecino Francia.En 1914, las tropas Alemanas marcharon a través de tierras Belgas para atacar a Francia, lanzando a Bélgica a la Primera Guerra Mundial.Esta guerra causó millones de muertos en ambos lados y ninguno alcanzó la victoria.En 1940, Bélgica fue invadido por el ejército Alemán y la ocupación duró cinco años.Tras la guerra, la economía de Bélgica floreció y el país se convirtió en miembro fundador de la Comunidad Económica Europea (hoy en día la Unión Europea).

GASTRONOMIA: Waterzooi - A medio camino entre un estofado y una sopa muy cremosa, es uno de los platos nacionales belgas (o mejor dicho flamenco).Puede ser de pescado (viszooitje) o de pollo (kippenwaterzooi), y contiene patata, puerros, zanahoria, nata, mantequilla, etc.

Konijn met pruimen - Conejo con salsa de cerveza y ciruelas.

Mosselen met frieten (moules-frites en francés) - No nos podemos ir de Bélgica sin probar los mejillones al vapor, con patatas fritas y una buena cerveza.

COSTUMBRES CURIOSAS: A los belgas les gusta invitar a los parientes y a los amigos íntimos a su casa, pero otra forma de alternar es reunirse en lugares públicos, como cafés, bares y restaurantes. Es raro que los belgas hagan una visita sin haberla concertado antes o, por lo menos, sin una llamada previa. Los invitados siempre llevan un regalo a sus anfitriones, y es importante que sean puntuales.

El ciclismo y el fútbol son los deportes más populares, y mucha gente disfruta asistiendo a los partidos de baloncesto, balonmano y tenis, y a las carreras de coches. La caza (muy controvertida) y la pesca, así como las carreras de palomas, tienen muchos seguidores en algunas zonas.